随着新零售业的不断发展,越来越多的个人或公司开始涉足无人零售领域。自动售货机销售什么样的商品是好的,如何销售是一个问题。哪些商品卖得快,哪些销量少的商品不卖,似乎有很多自动售货机运营商选择和购买的原则,虽然表面上看,这似乎是合理的,但由于缺乏大数据统计数据,缺乏系统性,潜在的风险也很大。
自动售货机具有智能化和网络化的特点,所以通过背景数据分析各种商品的销售情况是很容易的,但我们不能把销量小的商品都砍掉,只卖销量高的商品。销量高的商品可以多开几个货道,销量小的商品可以少开几个货道,因为如果货物太单一了,很长一段时间就会失去很多顾客,所以可以将商品按照销量进行不同的配额比例,但是不要实行单一的商品配置方案。
售货机在选购商品的过程中,应考虑到短期、中期和长期的规划。根据冷热产品和单一产品的不同利润,可分为以下几类:热销商品、高利润商品、潜在商品、淘汰商品。
热销商品就是商品的销量比较大,比如说茶饮、饮料、矿泉水等,这些商品在夏季比较受欢迎,尽管单项利润并不是很高,但是整体的利润是比较可靠的,而且销量高度的产品的配额比较高,还是大部分人喜欢的商品。
高利润产品是指每种产品利润较高的产品,如单瓶酸乳酪,毛利率为5元,但装运量相对较小,这类产品的配额一般较低。
潜在商品是指预期在未来销售良好的商品,如中秋节前的月饼和情人节的鲜花等,可以暂时增加某些类型潜在商品的配额。
淘汰商品经过长时间的观察,你会发现有些商品利润不高,也很冷门,一般冷门不一定能卖出去多少,这样的商品建议淘汰,因为太冷门的商品相当于占位置,可以适当的裁掉。
经过长时间的数据分析,结合自己的自动售货机位置,我们应该知道如何为自己的自动售货机选择售卖的商品。
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