随着我国城镇化推进，收入水平提高，消费者健康意识提升，加之2020年疫情影响，我国国内乳制品消费市场显著升温。中国社会科学院农村发展研究所产业经济室主任、国家奶牛产业技术体系产业经济室主任刘长全在接受相关媒体采访时表示：“乳制品消费需求实现15年来最快增长。如果以国内奶类总产量与折合原料奶的乳制品进口总量之和来衡量，2020年乳制品总需求达到5431万吨，相比2019年增长8%，这也是近年来中国乳制品消费需求增长最快的一年。”
大市场、大竞争、大升级
随着乳制品市场规模的不断扩大，乳品企业间关于渠道、品牌、产品的多元化的竞争不断加剧。从上游至终端，乳制品行业整体迎来新变局。特别是在消费者服务与消费者数据链接方面，成为了乳制品企业未来发展的核心工作之一。
近5年以来，乳制品企业在创新渠道及数字化建设方面投入了巨大的精力。无论是全国性的乳企伊利、蒙牛，还是区域性、地方性的乳企、光明、燕塘等都不同程度地对乳制品无人零售业务做了相应的布局。大批的乳制品自贩机因此得以进入到乳制品市场，为消费者提供新鲜便捷服务的同时也为乳制品企业数字化建设打开新局面。
好“机”不仅会卖奶，好“机”更会赚资产
早期的乳制品自贩机更多聚焦于基础售卖功能，但随着技术和市场需求的变化，包含点为科技等在内的新生代无人零售设备制造企业开始意识到产品并不能简单地只服务于消费者，更多也要考虑乳制品业务合作伙伴对于未来数字化服务的需求。此点为科技在近两年时间专注研发了新一代AI智能乳品自贩机。不仅为设备配了包含智能温控、个性化支付模块（校园卡、多元化支付通道）等在内的新一代基础硬件系统，同时也为设备配备了更为智能化的云端管理系统。通过该系统，合作伙伴可以轻松地打通终端销售与营销的链接通道，同时所有与消费者有关的基本数据均可以快速回传处理，成为企业后续可用于分析的数字化资产。
纯硬件产品竞争转向数字化产品竞争
点为科技创始人汪青松表示，自贩机细分场景产品的竞争在进入2021年后正在发生质的变化，市场正从早期的纯硬件产品竞争正转向数字化产品竞争。无人零售智能化终端制造企业在此过程中无法独善其身，要么紧随市场客户升级成长，要么主动让出市场。我们不仅在升级我们的智能化管理系统，同时也在建设新的BI系统，以更好地服务未来市场的需求。
安徽某乳品经销企业负责人也认为，当前市场的竞争，卖是一个方面，但怎么卖更好，怎么能让消费者牢牢的掌握在自身企业手上已经上升到企业日常经营所必须思考的高度上了。无论乳制品企业也好，乳制品经销商业也好，产品可能会换，但如何不让消费者被“换”走是大家所共同思考的问题，数据正在成为一种资产，越来越为各企业所重视。
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