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小七灵兽|便利店扎堆入局无人自贩业务,上海的这家便利店这样做

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-08-20  浏览次数:0
核心提示:中国连锁经营协会数据显示,2018年,我国国内便利店总数达到12万家,总销售额达2264亿多元。随着便利店业务在中国的快速发展,便
小七灵兽|便利店扎堆入局无人自贩业务,上海的这家便利店这样做

中国连锁经营协会数据显示,2018年,我国国内便利店总数达到12万家,总销售额达2264亿多元。随着便利店业务在中国的快速发展,便利店业务在国内市场上的竞争也越来越激烈。无论是线下网点、门店客流、还是越来越高的人工、房租等成本隐私都成了困扰各家便利店企业的问题。寻找占地面积更小、用工更省、触及客户更方便的服务方式成了各家便利店企业这两年最重要的创新课题之一。


便利店扎堆入局无人自贩业务

“便利店+自贩机”业务在日本较早即已开展落地,包含罗森、全家、7-11等龙头均有涉足。而在国内,“便利店+自贩机”则是在最近三年才快速兴起。并且各家便利店对自贩机服务都有自己独特的理解。

从2017年起,陆续有包含罗森、全家、美宜佳、见福、红旗等多个便利店品牌入局无人自贩市场。其中罗森在2019年还发布了便利店专用自动售货机机型,该款设备最大的特点是集“自动售货机+货架+冷藏柜”于一体,虽然在外形上与普通自动售货机无异,但采取了双开门设计,设备可以两面使用。白天,前端关闭,该设备在店内作为冷藏柜使用,夜晚,门店关门后,设备便可以转换成为自动售货机使用。

资深无人零售行业专家沈哲明介绍,目前国内“便利店+自动售货机业务模式典型的主要有以下几种:

离店型 

离店型模式最主要的特点是自动售货机独立于门店之外部署,经营和管理相对独立。典型的如美宜佳、红旗等模式。

近店型 

近店模式一般设备依托门店部署,部分设备甚至部署在店内。日常经营管理一般由门店负责,部分专业业务由第三方专业化服务公司负责(典型的如无人售药机)。

协作型 

协作型模式设备一般均为专用设备。设备一般部署在店内。可支持店内有人服务,也可以也在特殊时段(如夜间)支持无人化服务。常见于有人、无人业务相结合的场景。

复合型 

复合型指便利店采取以上两种或两种以上的业务模式开展无人自助售卖业务经营的。


新型货架式多用途自助售卖设备助力快客服务升级

相对前期入局的便利店自助售卖解决方案,快客的新型货架式多用途自助售卖设备更像是一个店内的普通货架。该方案在白天基本可当作普通货架设用,而在夜间,设备可以化身为自贩机。用户在一侧的交互界面下单后,商品将通过机械手方式直接传送至同侧的出货口。该方案的优点是最大限度的减少了对门店的改造,同时也节约了门店的大量空间。且该方案还可以基本满足门店夜间商品销售所需,是典型的有人、无人相结合的一种业务形态。


“店+机”效率仍是核心驱动因素

2020年疫情发生后,受疫情的持续影响。国内消费者的消费习惯也发生了比较大的变化。而作为疫情中最重要零售服务渠道,便利店也在适应相应的变化。面对消费者的高标准便捷服务需求与企业成本、效率间的矛盾,便利店引入各类无人自贩服务也是大势所趋。而无人自贩行业近两年技术水平的发展和成本结构的优化则为该领域业务发展提供了有力的保障,未来类似的应用案例或将随着市场对于效率的追求得到更多的应用。



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关键词: 无人智能售卖机
 
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