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在许多文化和菜系中，番茄酱是一种深受喜爱的调味品，通常与薯条和汉堡一起食用，也是糖醋鸡等菜肴的关键配料。它独特的甜、浓和咸的混合口味使它成为一种多用途的酱，可以提高各种食物的味道。显然，在番茄酱在19世纪后期成为一种流行的调味品之前，它是作为治疗消化不良和其他疾病的药物销售的。
番茄酱曾经被认为是一种药，这是真的吗?
结论:
真正的
是的，虽然听起来很奇怪，但在19世纪30年代，番茄酱被作为治疗消化不良、腹泻、黄疸和风湿病的药物出售。
为了达到这个目的，美国内科医生约翰·库克·班尼特(John Cook Bennett)博士甚至出售了药丸形式的番茄酱。
虽然一开始这是一个成功的商业冒险，但当山寨药片上市后，它就完蛋了，这些药片声称可以修复骨折和治疗坏血病——当然，这对人们来说有点难以下咽。
几十年后，在19世纪70年代，美国企业家亨利·亨氏(Henry Heinz)用成熟的西红柿、蒸馏过的醋、红糖、盐和各种香料制作了一种现代版的番茄酱。
到1905年，该公司已经销售了500万瓶番茄酱，巩固了它作为我们今天所知道和喜爱的调味品的地位。
引用:
1. https://www.nationalgeographic.com/culture/article/how-was-ketchup-invented
2. https://www.thedailymeal.com/eat/ketchup-medicine
3.https://www.foodbeast.com/news/ketchup-medicine/
