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面包是如此美味，以至于一个完整的贸易致力于让你相信你不需要或必须吃面包，然而，即使是复杂的饮食方案贸易也无法与小麦、水、酵母和盐竞争。你不想让我们帮忙做面包，但这并不意味着你不能在烤面包时只抹一点大蒜。
我说的不是擦大蒜味的香料，而是把半切的未煮熟的大蒜擦到面包上的身体行为。越脆越高。坚硬的面包屑使刺鼻的韭菜变得粗糙，使它有一种均匀、清淡但可察觉的味道。
这个技巧对有重量的面包效果最好。如果你在白三明治面包上尝试它，它会撕裂，但是法棍面包含有麸质，可能会面临一点治疗按摩。如果你担心会破坏面包的结构，你可以先烤一下。(烤面包可以切碎大蒜。)
执行这个小操作很简单。1瓣大蒜去皮，切成两半，尖端朝基底方向。抓一块面包屑或烤面包，必要时切片，露出面包屑。将蒜瓣抹在面包屑上。如果你闻到大蒜的气味，你可能知道它正在“工作”，丁香会开始看起来有点硬。
你也可以用这种方法来制作简单的大蒜面包(用橄榄油或黄油煎面包，涂上大蒜，用盐调味)。或者在涂腌肉之前先把它涂在坚硬的意大利卷上。这也是给烤面包、蘑菇克罗丝蒂尼或牛油果吐司添加强烈大蒜味的最好方法，而不是分层浇头。(如果这些配料中确实有一种是其他类型的大蒜，那就得加分。大蒜油酥。)
快速擦一擦大蒜会让三明治、吐司和烤面包更美味
