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水果营养丰富,是人们喜爱的味蕾清洁剂。但是关于什么时候是吃水果的最佳时间有很多误解。最常见的说法是,水果应该在饭前(和早上)吃,以防止胃部不适和消化不良。
那么,这种说法有道理吗?
结论:
假
尽管我们中的一些人,特别是我们的老年家庭成员,认为早餐或午餐后吃水果对我们有害,但没有证据支持这一点。据推测,原因是空腹摄入高纤维会导致腹胀,甚至可能减缓消化。
除了消化不适,他们似乎还认为水果会在我们的肠道中停留更长时间,导致食物“腐烂”。
虽然水果自然需要更长的时间来分解——如果在饭前食用——这个过程不会导致食物变质,也不会让你的肚子不舒服。分解实际上是由微生物或细菌引起的,这在胃里不太可能发生。这是因为我们的肠道是高酸性的(胃酸),为细菌的生长创造了一个不利的环境。
一项研究表明,水果确实需要稍长的时间来消化,但不像我们一些人认为的那样,它不会“腐烂”。事实上,如果食物在胃里停留的时间更长,你就不会经常感到饥饿。无论什么时候吃,水果都对健康有益。
虽然患有胃炎或胃酸反流的人应该注意他们的水果摄入量,因为富含酸的水果,如橙子和菠萝可能会引发或恶化病情。
引用:
https://www.mdlinx.com/article/medical-myth-busters-is-there-a-best-time-to-eat-fruit/26Q3NMuKc8eFpECgNAiaai
https://www.healthline.com/nutrition/best-time-eat-fruit#TOC_TITLE_HDR_2
https://www.medicalnewstoday.com/articles/325253#busting-myths