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IPOH:从甜美的Ajwa到美味的Medjool,超市、斋月集市和网上商店出售的各种各样的枣,至少可以说是令人难以置信的。
然而,一些消费者对自己的偏好很坚定。
“我的约会地点要么是Ajwa,要么是Medjool,”老师Nurul Ain Jamalludin Al Amin说,他在斋月期间至少花200令吉约会。
她说,对于sahur,她会用五个Ajwa枣来制作Nabeez, Nabeez指的是将枣浸泡在水中过夜,然后与牛奶混合的饮料。
这种饮料可以支撑她禁食一整天。
“我喜欢Ajwa枣,因为它被认为是先知穆罕默德最喜欢的枣。大小和味道也不错;不太大也不太甜,这是我的Nabeez饮料的完美组合,”她说。
在开斋的时候,她至少要吃一片麦卓尔。
34岁的Nurul Ain说:“一个就足够了,因为Medjool比其他枣更大、更多汁。”
至于职员拉扎夫·马特·拉希德,他没有什么偏爱。
他说:“我没有具体的日期,但今年,我从姐夫那里买了苏卡里枣。
39岁的拉哈兹夫说,他将为斋月买至少一公斤枣。
“我们一家五口。枣子是在开斋时吃的。有时我们在开斋节吃,但通常只有我一个人吃。”
他喜欢在斋戒月购买和吃枣的传统。
“虽然我们可以在一年中的其他时候买枣,但在斋月期间吃枣子感觉很难忘。甚至我的孩子也喜欢吃。有时我会让纳比兹喝sahur。”他说。
在一家枣店工作的Mohd Syafiq Zulkilfi注意到,许多顾客会要求吃Ajwa。
他说:“我们有好几种枣,但Ajwa仍然是我们最畅销的枣。”
“我们的枣子来自当地供应商。除了Ajwa,我们还有Safawi, Mariami和Medjool。对于Ajwa,我们有不同的等级,从100克RM5到RM10不等。“最昂贵的是Medjool,我们每100克卖10令吉。由于它的体积比其他枣大,每100克顾客可以买到4到5片Medjool。
“这和其他种类的枣不一样,人们会买10个。
21岁的Mohd Syafiq说,尽管Medjool很贵,但顾客们喜欢它,因为它的味道比其他饮料更甜、更浓。
他说,顾客既可以购买散装包装的枣,也可以购买盒装的枣。
另一位希望被称为萨利赫因(Salihin)的卖家说,他的顾客经常会寻找苏卡里(Sukari)和马里亚米(Mariami)枣子。
“这取决于个人。有些人喜欢黏糊糊的枣,有些人喜欢干一点的枣。以前我也卖过新鲜的冷冻枣。”
然而,45岁的Salihin说他不再卖冷冻枣了。
“没有多少人要速冻枣。我猜马来西亚人更喜欢吃干枣,”他说。
萨利赫因今年开始在网上销售枣。
“我有四种枣,每公斤35令吉到70令吉不等。
他说:“我的大多数顾客会大量购买,因为他们想重新包装,作为斋月礼物送给他们的朋友和亲戚。”
据报道,马来西亚去年从突尼斯、沙特阿拉伯和伊朗等国进口了价值2.678亿令吉的枣。