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KEPALA BATAS:随着周四开斋节的到来,咖喱粉和香料成为两种最受欢迎的烹饪原料。
37岁的香料商人Nurul Izwani Md Razak表示,尽管销售火爆,但这些物品的供应足以应对即将到来的节日。
“我们有不同种类的咖喱粉来准备鱼肉、鸡肉、牛肉或羊肉。供应充足,”她昨日表示。
从事这一行11年的努鲁·伊兹瓦尼说,一公斤咖喱粉现在要20令吉,而几年前只有18令吉。
她说:“小茴香、黑胡椒、罗勒籽、罂粟籽和肉桂等香料也可以用于即将到来的庆祝活动。”她补充说,一些香料的价格上涨了20%到40%。
38岁的杂货铺老板阿里姆·朱马特·艾哈迈德说,虽然他的商店有足够的杂货维持到庆祝活动,但他面临着食用油和糖严重短缺的问题。“市场上没有足够的糖和食用油供应。我们不得不把人拒之门外,因为我们没有。
他说:“我希望有关部门经常检查可能囤积食糖和食用油的供应商。”
椰奶卖家Sharazni Md Khamis说,他预计在接下来的几天里,在盛大的庆祝活动之前,生意会好转。
“我们为开斋节准备了大约一吨椰子。我们希望这对我们的客户来说足够了,”这位37岁的交易员表示。
牛肉商人穆罕默德·阿齐兹·阿卜杜拉说,越来越多的人喜欢购买进口冷冻牛肉,因为它更便宜。
“人们现在在消费方面更加谨慎,我们的许多客户来自中等收入和低收入群体。本地牛肉现在每公斤售价约为38至40令吉,而进口牛肉每公斤售价为22至24令吉。”
上周日,统治者会议宣布马来西亚的穆斯林将在周四庆祝开斋节。