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吉隆坡:一位政府后座议员问道,像kuih lompat tikam这样的当地美食能像羊角面包一样受欢迎吗?
拿督Muhammad Bakhtiar Wan Chik (PH-Balik Pulau)表示,当地美食并没有得到旅游、艺术和文化部的大力推广,尤其是在像武吉民堂这样的旅游热点地区。
“那里的食物大多来自中东,而不是我们的本地美食,我们应该同样推广。我们希望我们的当地美食能与牛角面包相提并论,牛角面包是一种受欢迎的法国糕点,由酵母发酵而成。
“部长对此有何评论?”他在提问时间的补充问题中问道。
作为回应,旅游、艺术及文化部长拿督斯里张景成否认该部在宣传活动中忽视了当地传统美食。
“我们的部门已经采取了各种措施来推广当地的传统美食,这样它们就会受到欢迎和享受,尤其是我们的年轻一代。
“其中,该部通过国家遗产部门出版了几本关于当地传统美食的书籍,”他说。
当被问及是否打算将某一道菜制作成马来西亚的标志性菜肴时,他表示,马来西亚有许多标志性的菜肴,比如炒饭、炒肉和炒饭。
他说:“在这件事上,我们的部门将找到促进推广的方法,包括创建一个应用程序来推广我们的当地食物。”